Adeus Vianda

Aprendi a cozinhar graças a vianda que eu era obrigada a comer na infância. Para o almoço meus pais compravam a vianda em um motel de 5ª e eu cuspia a comida no guardanapo, fingindo que limpava a boca. Então, para matar a fome, comecei a cozinhar nas tardes com a minha babá e fiel escudeira Cinda. E hoje, para não carregar meus pesados livros de receita nas viagens e para não comer comida ruim, esquentada ou pior, vianda novamente, compilei as melhores receitas nesse blog. Divirta-se e cozinhe.

terça-feira, 6 de julho de 2010

Fricassê de Frango

Eu nem gosto muito de fricassê, mas esse é realmente muito bom. Costumo servir ele como acompanhamento de carnes ou massas, mas ele também pode ser degustado com torradinhas, principalmente naqueles dias quentes que não dá vontade de cozinhar. Junte champagne e frutas e você terá uma noite bastante promissora.

Ingredientes:
- 250g de frango temperado e desfiado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 molho de salsa e cebolinha picado
- meia lata de milho verde em conserva
- 100g de uva passa
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- sal a gosto

Modo de fazer:
Resume-se em 2 palavras: MISTURE TUDO.

Quantidade: se for servido com torradas, serve 2 pessoas.

Tempo de preparo: 20 minutos.