Demorei tanto tempo para postar outra receita porque tentei fazer um pão enrolado com chocolate do livro do Jamie Oliver e, definitivamente, não deu certo. A massa não cresceu e até agora não consigo entender qual foi o meu erro. Com isso, fiquei alguns dias frustrada e sem vontade de me aventurar novamente na cozinha. Bom, isso foi até hoje.
Justificativas a parte, revigorei meu ânimo ao experimentar essa nova receita de macarrão. Ela é rápida e simples de fazer e deliciosa de comer. Eu que pensava que panela de pressão servia só para fazer feijão e pinhão, renovei minha percepção acerca desse utensílio.
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- queijo parmesão ralado para polvilhar
- 1 pacote de macarrão parafuso
- 500 ml de água
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate pronto
- cebola
- óleo
Modo de fazer:
Refogue a carne com óleo e cebola. Quando estiver bem frita, junte o molho de tomate, o creme de leite, a água e o macarrão. Feche a pressão e quando o pino começar a funcionar, diminua o fogo e marque 3 minutos. Apague o fogo, esfrie a panela. Está pronto. Se preferir, sirva com queijo parmesão ralado.
Quantidade: serve 6 pessoas.
Tempo de preparo: 15min.
* Receita original do site "Muito Mais Receitas".
Hm, parace ser muito boa essa receita! vou tentar fazer aqui em casa, mas só uma dúvida, a massa vai direto do pacote para a panela, ou é necessário cfazer o processo de preparo normal dela antes?
ResponderExcluirTícia Machado disse...
ResponderExcluirOi Jéssica! Vc mora onde? Respondendo a tua pergunta: a massa vai direto do pacote para a panela de pressão. Sei que parece meio estranho, mas funciona assim mesmo. Só tome cuidado porque por estar na panela de pressão, a massa cozinha mtoooo rápido. Quando a panela começar a "chiar", mesmo que bem fraquinho, pode contar mais 3 minutos, desligar a panela e servir a massa. Se cozinhar demais a massa vai virar uma papinha, então, se ficar com dúvida, não hesite em desligar o fogo e provar a massa, porque provalmente ela já deve estar pronta. via com fé que vai dar certo. Depois me conta! Bj
oi, moro em Porto Alegre!
ResponderExcluirmostrei a receita pro meu pai, que ama cozinhar, e ele me deixou mais uma duvida, a água pra colocar na panela já deve ser quente?
sabado já vou fazer ela, tomara que de certo!
obrigada, bj!
Oi Jessica! É água fria mesmo. Boa sorte pra ti e pro teu pai! Vai dar certo! Beijo
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